Martine et ses gâteaux

  • 386 - Gâteaux d'anniversaire Game of Thrones

    Ce samedi 4 Février, nous fêtions 24 ans de notre fille qui est une fan inconditionnelle de la série "Game of Thrones"

    Voici les gâteaux réalisés à cette occasion :

    Le premier :

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    Pour 15 personnes : Biscuit de Savoie fourré de crème mousseline vanillée et de framboises. Couverture en pâte à sucre. Décor Game of Thrones imprimé sur feuille de sucre.

    Le deuxième :

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    Pour 15 personnes : Un genre "Trianon" mais praliné. Biscuit succès aux amandes, praliné croquant, ganache montée pralinée, le tout surmonté d'un autre biscuit succès. Le gâteau est entouré et couvert de pâte à sucre. Les œufs sont en chocolat et recouverts d'écailles en pâte à sucre.

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  • 385 - Gâteau d'Anniversaire "Soy Luna"

    Voici le gâteau réalisé ce samedi 21 Janvier pour une petite princesse de 10 ans sur le thème Soy Luna.

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    Pour 10 personnes : Biscuit de Savoie fourré et couvert d'une crème mousseline au chocolat au lait. Couverture et décor en pâte à sucre et Décors Soy Luna imprimé sur feuille de sucre.

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  • 384 - Galettes des rois

    Voici les 2 galettes réalisées le 8 Janvier,

    La première fourrée de crème frangipane

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    et l'autre fourrée d'une compotée de pommes au miel et flambées au Calvados.

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  • 383 - Bûche de Noël

     

     

    Voici la bûche réalisée pour le jour de Noël -

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    Pour 10 personnes - Biscuit de Savoie recouvert et fourré d'une ganache montée chocolat blanc et praliné et d'un insert praliné croquant. Décors de Noël en sucre et en chocolat.

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  • 382 - Gâteau d'anniversaire de ma fille

    Voici le gâteau réalisé ce samedi 17 décembre pour les 26 ans de ma fille Marine.

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    Pour 16 personnes : Biscuit de Savoie fourré de crème chocolat et crème chantilly. Dessus crème chocolat et décors : fleurs en pâte d'amandes, crème chantilly et dentelle de sucre.

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  • 381 - Maison de Minnie

    Voici le gâteau réalisé ce dimanche 20 Novembre pour les 4 ans d'une petite princesse. Le thème est "La maison de Minnie".

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    Pour 20 personnes : Biscuit de Savoie fourré et couvert de crème mousseline chocolat (Crème pâtissière montée au beurre). Couverture et décors réalisés en pâte à sucre.

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  • 380 - Gâteau d'anniversaire PlayStation

    Voici le gâteau réalisé, ce vendredi 11 Novembre 2016, pour les 20 ans d'un jeune amateur de PlayStation.

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    Pour 8 personnes : Biscuit de Savoie fourré de mousse chocolat au lait. Couverture et décors en pâte d'amande.

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  • 379 - Gâteau Reine des Neiges

    Voici le gâteau réalisé ce samedi 5 Novembre pour les 3 ans d'une petite princesse.

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    Pour 12 personnes : Biscuit de Savoie, fourré et recouvert d'une crème mousseline au chocolat. Couverture et décors thème "La Reine des Neiges" en pâte à sucre.

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  • 378 - Gâteau fleuri

    Voici le gâteau réalisé ce 1er Novembre.

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     Pour 6 personnes : Biscuit de Savoie fourré de crème chantilly et d'un mélange de fruits rouges. Couverture et décors en crème chantilly. Tour en brésilienne. Décors boutons de roses en massepain (pâte d'amande)

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  • 377 - Gâteau d'anniversaire Smarties

    Voici le gâteau réalisé le 22 Septembre dernier, pour l'anniversaire d'un jeune homme de 13 ans.

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    Pour 8 personnes ; Biscuit de Savoie fourré de crème mousseline vanillée garnie de pépites de chocolat. Couverture crème et plaquettes de chocolat au lait. Décor mini smarties.