• 075 - Les Télétubbies

    199 Avril 2007

    Gâteau d'anniversaire pour 28 personnes

    Biscuit de Savoie, garniture crème au chocolat, dessus crème chantilly, tour garni de granulés en chocolat, plateau massepain (pâte d'amande) personnages en ostie, petites fleurs en sucre.

  • 074 - Explications pour les lapins

    C'était la première fois que je faisais des petits lapins.

    Ils sont réalisés dans un moule démontable en forme d'ourson, j'ai coupé les petites oreilles rondes et j'ai mis à la place des biscuits langue de chat que j'ai recouvert comme le corps et comme vous pouvez le voir c'est un bon truc.

     

     

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  • 073 - Avril 2007

    Gâteau d'anniversaire

    198 Avril 2007

    Gâteau de 16 parts

    Biscuit de Savoie - Garniture crème mousseline, tranches de poires aux sirop et framboises - Tour en biscuits langues de chat - Dessus crème mousseline et granulés sucre vert et petites fleurs en sucre - Décor 2 lapins en biscuit de Savoie garni de crème mousseline et recouvert de glaçage royal.