• 103 - Mon gâteau de Pâques

    Voici le gâteau que j'ai réalisé pour Pâques

    Gâteau de Paques 23.03.2008

    C'est un biscuit de Savoie garni de crème chantilly et de pépites de chocolat. Le tour est recouvert de crème chantilly et de granulés de chocolat. Le dessus est nappé d'un glaçage miroir aux framboises. Le décor est réalisé avec de la paille en azyme, des petits oeufs à la liqueur et des poussins.

  • 102 - Joyeuses Pâques à toutes et tous

    Je  vous souhaite à tous de joyeuses fêtes de Pâques

     

    HELENA~19

     

     
    zf6u97re
  • 101 - Gâteau Spiderman

    Voici un gâteau que l'on m'a demandé de faire pour un petit garçon de 6 ans fan de Spiderman.

    J'ai employé la méthode du windows color pour réaliser le personnage mais la coloration en bleu du chocolat blanc a posé problème, mais bon, le résultat n'est pas trop laid.

    223 Mars 2008

    Biscuit de Savoie - Garniture crème chantilly et mélange de fruits (mûres, framboises, fraises, cerises, myrtilles, groseilles) - Dessus crème chantilly - Décor personnage en chocolat blanc, prénom et âge en massepain chocolaté (pâte d'amande), tour en granulés de sucre coloré.