• 143 - Gâteau d'anniversaire

    A la veille de partir en vacances est arrivée une commande d'un gâteau d'anniversaire pour une petite fille passionnée de chevaux.

    Voici le gâteau que j'ai réalisé à cette occasion.

     

    265 Août 2009

     

    Biscuit de savoie - Garniture une couche de crème au chocolat + une couche de crème chantilly - dessus rème chantilly - Tour plaquettes chocolat au lait - Décor crème au chocolat, fleurs en azyme et inscription en massepain - Tête de cheval en chocolat réalisé avec la méthode de Chane 603

     

     

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