• 147 - Anniversaire de Julie

    Hier nous fêtions les 20 ans de Julie, l'amie de ma fille et pour cette occasion j'ai voulu innover, je n'ai plus fait mon éternel biscuit de savoieRigolant.

    Voici les gâteaux

    269 - Novembre 2009

    La base est un succès aux amandes recouvert d'une couche de pralinoise et de crèpes dentelles écrasées ajoutées à du pralin pour donner un petit croustillant, le tout est recouvert d'une mousse au chocolat. Tour en biscuits Fingers - Décor massepain et fleurs en ostie.

    270 - Novembre 2009

    Pour le 2ème gâteau j'ai aussi fait une base succès aux amandes, recouverte d'une crème mousseline, de framboises et le tout recouvert d'un bavarois au chocolat blanc - Décor framboises et massepain - Tour en biscuits cuillère.

    Ca change et c'était très bon...

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  • 146 - Anniversaire bébé

    Ce gâteau est une commande pour une petite fille d'1 an.

    268 - Novembre 2009

    Biscuit de Savoie - Garniture crème chantilly et fruits rouges (framboises, cerises, mûres, fraises, myrtilles et groseilles) Dessus glaçage au chocolat - Décor crème chantilly, massepain et sujets en sucre.

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