• 219 - Gâteau d'anniversaire de ma fille

    Ce week end nous fêtions les 19 ans d'Aude, ma cadette, à cette occasion elle m'avait demandé de lui faire un gâteau appelé Trianon.

    Le voici

    351 - Février 2012.jpg

    Pour 20 gourmands - C'est une base aux amandes recouverte d'une pralinoise dans laquelle on ajoute des crêpes dentelles écrasées grossièrement et du pralin, j'ai mi par dessus une autre base aux amandes (sur demande de ma fille car normalement on n'en met pas). Sur cette base j'ai étalé une bonne couche de mousse au chocolat. Tour en mignonettes chocolat blanc de Côte d'Or -Décor : Fleurs et bandeau anniversaire en ostie  - texte en massepain.

     

     

    9bis.gif