• 223 - Gâteaux d'anniversaire

    Bonjour,

    Ce samedi, j'avais 2 gâteaux d'anniversaire à réaliser.

    Voici le premier pour 3 jeunes enfants fans du dessin animé "Cars" de Disney.

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    Pour 20 personnes : (35 x 24 cm) - Biscuit de Savoie - Garniture crème chantilly et fraises fraîches - Dessus crème chantilly - Décor feuille en azyme "Cars" et fleurs en pâte à sucre.

     

     

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    Voici le deuxième.

     

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    Pour 16 personnes (24 x 24 cm) - Biscuit de Savoie - Garniture crème chantilly et pour une moitié :  fruits rouges et pour l'autre moitié : crème au chocolat - Dessus crème chantilly - Décor en bonbons - Prénom et âge en pâte à sucre, cirque en pâte à sucre et bonbons - Personnages : bougies animaux clowns.

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  • 222 - Mon gâteau de Pâques

    Voici le gâteau que j'ai réalisé pour fêter Pâques comme il se doit.

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    C'est un Saint Honoré pour 12 personnes - Disque de pâte feuilletée de 30 cm de Ø - Tour en pâte à choux - Garniture crème mousseline - Choux fourrés de crème mousseline et recouverts de glaçage chocolat collés avec du caramel  - Décor crème chantilly, oeuf et cocotte en chocolat.

    C'est assez long à réaliser mais comme c'est bon !!!

     

     

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  • 221 - Joyeuses fêtes de Pâques

    Je vous souhaite à toutes et tous d'excellentes fêtes de Pâques.

    Bises et à bientôt.

     

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