• 232 - Anniversaire de Florence

    Samedi nous fêtions l'anniversaire de notre belle-fille Florence, c'est une fan inconditionnelle de Disney, le thème du gâteau était tout trouvé.

    Voici le gâteeau

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    Pour 20 personnes : Biscuit de Savoie - Garniture crème chantilly et framboises pour le gâteau du bas, crème chantilly et crème chocolat pour le petit gâteau du dessus - Dessus massepain vert sur le grand gâteau et massepain bleu sur le petit - Tour en biscuits à la cuillère - Décors fleurs en ostie, figurines Mickey et Pluto en massepain, devant du gâteau en pâte à sucre et plaque Disneyland en chocolat blanc (Méthode de chane ici).

    Je suis contente d'avoir réalisé ce gâteau car ma belle-fille, qui ne s'y attendait pas, a été très contente.

     

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  • 231 - Gâteau d'anniversaire

    Ce dimanche je devais réaliser un gâteau pour une jeune fille qui souhaitait que le décor principal de son gâteau représente le tatouage qu'elle a sur l'épaule. Après l'avoir photographié et décalqué, je l'ai imprimé et réalisé en chocolat suivant la méthode du windows color (Méthode de Chane)

    Voici le gâteau

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    Gâteau pour 12 personnes (17 x 24 x 9 cm) Biscuit de Savoie -  Garniture crème fraîche (chantilly) tranches de pêches au sirop, tranches de kiwis, quartiers de clémentine au sirop et framboises - Dessus crème fraîche et framboises - Tour en biscuits à la cuillère - décor en chocolat et massepain chocolat.

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