• 327 - Gâteau d'anniversaire thème "Asie"

    494 - Février 2014.jpg

    494 Bis - Février 2015.jpg

    494 Quatro - Février 2015.jpg

    494 Ter - Février 2015.jpg

     

    Pour 6 personnes : Biscuit de Savoie fourré de compotine de framboises, de crème mousseline vanillée et de fruits rouges. Couverture et décors en pâte à sucre.

     

    Restons-zen.jpg

     

     

  • 326 - Gâteaux "L'oeil de Sauron" et "Blason des Stark"

    Hier nous avons fêté les 22 ans de Aude, notre fille cadette, pour cette occasion elle avait choisi 2 thèmes différents
    "L'œil de Sauron" pour le premier gâteau (pour ceux qui connaissent "Le Seigneur des anneaux")
    Pour 20 personnes : Biscuit de Savoie fourré d'une mousseline praliné et de praliné croquant, le gâteau est recouvert de pâte à sucre rouge l'œil est en glaçage royal coloré (il a été réalisé par mon autre fille Marine qui a une formation artistique).

     

    DSC03829.JPG

    DSC03826.JPG

    DSC03828.JPG

    logo_oeil_sauron.gif

     

     

    Pour le second gâteau le thème était « Le blason de la famille Stark » (Le trône de fer)

     

    Pour 20 personnes : Biscuit de Savoie fourré, sur chaque face interne du gâteau, d’une fine couche de tartinable à la framboise « Andros » d’une couche de mousseline vanille et de fruits rouges qui étaient pris entre les couches de crème, cela donne un mélange délicieux. Le gâteau et le décor sont en pâte à sucre.

     

    DSC03824.JPG

    DSC03825.JPG

    LOGO2.jpg