• 385 - Gâteau d'Anniversaire "Soy Luna"

    Voici le gâteau réalisé ce samedi 21 Janvier pour une petite princesse de 10 ans sur le thème Soy Luna.

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    Pour 10 personnes : Biscuit de Savoie fourré et couvert d'une crème mousseline au chocolat au lait. Couverture et décor en pâte à sucre et Décors Soy Luna imprimé sur feuille de sucre.

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  • 384 - Galettes des rois

    Voici les 2 galettes réalisées le 8 Janvier,

    La première fourrée de crème frangipane

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    et l'autre fourrée d'une compotée de pommes au miel et flambées au Calvados.

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  • 383 - Bûche de Noël

     

     

    Voici la bûche réalisée pour le jour de Noël -

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    Pour 10 personnes - Biscuit de Savoie recouvert et fourré d'une ganache montée chocolat blanc et praliné et d'un insert praliné croquant. Décors de Noël en sucre et en chocolat.

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  • 382 - Gâteau d'anniversaire de ma fille

    Voici le gâteau réalisé ce samedi 17 décembre pour les 26 ans de ma fille Marine.

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    Pour 16 personnes : Biscuit de Savoie fourré de crème chocolat et crème chantilly. Dessus crème chocolat et décors : fleurs en pâte d'amandes, crème chantilly et dentelle de sucre.

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  • 381 - Maison de Minnie

    Voici le gâteau réalisé ce dimanche 20 Novembre pour les 4 ans d'une petite princesse. Le thème est "La maison de Minnie".

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    Pour 20 personnes : Biscuit de Savoie fourré et couvert de crème mousseline chocolat (Crème pâtissière montée au beurre). Couverture et décors réalisés en pâte à sucre.

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